Gardenauts

aktér v udržitelnosti

soukromý sektor

Chotěboř

Gardenauts je tým zemědělsky zaměřených techniků, kteří se rozhodli využít moderní technologie k optimalizaci pěstování rostlin v umělých podmínkách. Jejich hlavní zaměření je na mikrobylinky (microgreens), které je oslovily svou chutí, vizuální přitažlivostí a vysokou koncentrací živin. 

Firma byla založena týmem inženýrů s letitými zkušenostmi v oblasti automatizace inteligentních budov. Díky těmto znalostem dokázali vyvinout pokročilé automatizované systémy pro pěstování mikrobylinek ve vnitřních prostorách. Mikrobylinky dodávají především do restaurací, bister a kaváren na Vysočině, ale také přímo koncovým zákazníkům, kteří preferují zdravý životní styl.

Mezi další aktivity firmy patří spolupráce s Jihlavskou hotelovou školou, kam dodávají bylinky zdarma, aby se s nimi učni naučili pracovat. Do budoucna plánují dodávat mikrobylinky do školních jídelen a nabízet kompletní automatizované systémy.

Firma věří, že jejich technologie mají velký potenciál nejen v oblasti gastronomie, ale i v širším kontextu udržitelného zemědělství. Přístup Gardenauts je zaměřen na snižování ekologické zátěže a úsporu vody a energie, což jsou klíčové faktory v jejich vizi o budoucnosti pěstování potravin.